■English
The Makunouchi bento is the perfect traveling companion for those who start their journey from Nihonbashi, whether long ago or in modern times.
The star of this bento is salt-grilled silver salmon with side dishes of tempura, simmered clams, mushroom and Japanese mustard spinach with sesame, tofu in sauce, and more, all chosen to match the culinary culture of Old Edo.
●Top row:
・Stewed beef and stewed green soybeans
・Pumpkin tempura and lotus root tempura
・Simmered dishes (tofu fritter with mixed vegetables, konjac jelly, shiitake mushroom, carrot, and butterbur)
●Middle row:
・Wakame seaweed stems pickled in soy sauce and simmered clams
・Mushroom and Japanese mustard spinach with sesame
・Grilled and stewed tofu and Japanese-style sauce
●Bottom row:
・Salt-grilled silver salmon
・Rice and sesame seeds
・Omelet and seasoned pickled plum
*Items are prepared in the same areas as products that contain wheat, eggs, dairy, peanuts, shrimp, crab, walnuts, and buckwheat.
*Some items in bentos may differ depending on the season.
*Take care not to injure your hands on the sides of the container.
*Bentos contain domestic rice.
*Please be careful of small fish bones.
*Bentos do not need to be heated before eating.
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Nihonbashi is a famous neighborhood in Tokyo where the Edo shogunate government established the starting point for the five main roads (Tokaido, Koshu-kaido, Oshu-kaido, Nikko-kaido, and Nakasen-do). Before long, it developed into a bustling spot where many people and cultures from across the country crossed paths.
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■한국어
'여행의 시작은 지금이나 옛날이나 니혼바시'이며, 여행의 동반자는 다양한 마쿠노우치 도시락입니다.
은연어 소금구이를 중심으로 튀김과 바지락 조림, 버섯과 소송채 참깨 무침, 칡가루 소스를 얹은 두부 등 에도의 음식 문화를 이미지로 살려서 구성했습니다.
●상단
・소고기 조림, 풋콩 조림
・호박 튀김, 연근 튀김
・조림(두부 완자 튀김, 곤약, 표고버섯, 당근, 머윗대)
●중간
・미역줄기 간장 절임, 바지락 조림
・버섯과 소송채 참깨 무침
・두부 조림, 일본식 녹말 소스
●하단
・은연어 소금구이
・밥, 참깨
・달걀말이, 조미 매실장아찌
*이 제품은 밀, 달걀, 유제품, 땅콩, 새우, 게, 호두, 메밀을 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.
*도시락의 내용은 계절 등에 따라 일부 변경될 수도 있습니다.
*도시락 용기 가장자리에 손을 다치지 않도록 주의하십시오.
*일본산 쌀을 사용한 밥을 제공합니다.
*생선 가시에 주의하십시오.
*데우지 않아도 먹을 수 있습니다.
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'니혼바시'는 도쿄의 지명으로 에도 막부가 정한 5개 가도(도카이도・고슈 가도・오슈 가도・닛코 가도・나카센도)의 출발점으로 정해졌습니다. 얼마 지나지 않아 니혼바시는 일본 전국에서 찾아오는 사람과 문화가 교류하는 지역으로 발전했습니다.
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■簡化字
"旅途的起点,古今皆在日本桥",幕之内便当是您旅行的完美之选。
这款便当以盐烤银鲑鱼为主菜,融合了江户时代的饮食文化,包括天妇罗、煮蛤蜊、蘑菇、芝麻酱小松菜以及浓酱豆腐。
●上层
・煮牛肉、煮青大豆
・南瓜天妇罗、莲藕天妇罗
・炖菜(炸豆腐丸子、魔芋、香菇、胡萝卜、蜂斗菜)
●中层
・酱油腌裙带菜茎、煮蛤蜊
・芝麻酱蘑菇和小松菜
・煮烧豆腐、日式芡汁
●下层
・盐烤银鲑鱼
・米饭、芝麻
・鸡蛋烧、调味腌梅干
*同一工厂也生产含有小麦、鸡蛋、乳制品、花生、虾、蟹、核桃、荞麦的产品。
*便当食材会根据季节等因素有所变化。
*请小心,不要被容器边缘划伤。
*米饭使用国产米。
*请小心鱼刺。
*无需加热即可食用。
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"日本桥"是东京的地名,由江户幕府指定为五街道(东海道、甲州街道、奥州街道、日光街道和中山道)的起点。后来,日本桥作为来自全国各地的人们与文化交流的街区逐渐发展起来。
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■繁体字
這是一款以「無論古今,旅程的起點皆為日本橋」為概念,適合作為旅途良伴的幕之內便當。
以鹽烤銀鮭為主菜,搭配天婦羅、燉煮蛤蜊、菇類與小松菜芝麻拌菜、勾芡豆腐等料理,呈現江戶時代飲食文化風格的豐富內容。
●上層
・燉牛肉、燉青大豆
・南瓜天婦羅、蓮藕天婦羅
・燉菜(飛龍頭、蒟蒻、香菇、紅蘿蔔、蕗)
●中層
・醬油漬海帶梗、燉煮蛤蜊
・菇類與小松菜芝麻拌菜
・燉煮豆腐、日式勾芡
●下層
・鹽烤銀鮭
・白飯、芝麻
・玉子燒、調味梅干
*本產品與其他含有小麥、雞蛋、乳製品、花生、蝦子、螃蟹、核桃、蕎麥的產品於同一工廠內製造。
*便當內容可能會因季節等因素而有所調整,敬請見諒。
*請注意避免被容器邊緣割傷。
*本產品使用日本國產米。
*食用時請注意魚類可能含有細小魚刺。
*本產品可直接食用,無需加熱。
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「日本橋」是東京的地名,在江戶幕府時期被定為五街道(東海道、甲州街道、奧州街道、日光街道、中山道)的起點。隨著時間推移,日本橋逐漸發展成來自全國各地的人與文化匯聚交流的繁榮街區。
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■日本語
「旅の始まりは今も昔も日本橋」、旅のお供になる様な幕之内弁当。
銀鮭塩焼をメインに、天ぷらやあさり煮付、きのこと小松菜の胡麻和え、あんかけ豆腐など、 江戸の食文化をイメージし詰め合わせました。
●上段
・牛肉煮、青大豆煮
・南瓜天ぷら、蓮根天ぷら
・煮物(がんもどき、蒟蒻、椎茸、人参、ふき)
●中段
・茎わかめ醤油漬、アサリ煮付
・きのこと小松菜の胡麻和え
・焼豆腐煮、和風あん
●下段
・銀鮭塩焼
・ご飯、胡麻
・玉子焼、調味梅干
※同じ工場で小麦、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ、そばを含む商品を製造しています。
※お弁当の内容は、季節等により一部変更する場合もございます。
※容器の端で手を傷つけないよう、ご注意下さい。
※ご飯は、国産米を使用しております。
※魚の小骨にご注意下さい。
※温めなくても食べられます。
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「日本橋」は東京の地名で、江戸幕府により定められた五街道(東海道・甲州街道・奥州街道・日光街道・中山道)の起点として定められました。やがて日本橋は、全国からやってきた多くの人や文化が交流する街として発展していきました。
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■Allergens
原材料の一部に含まれるアレルギー物質(28品目中)
"Following Allergens are contained.
(out of 28 designated allergens)"

■What is Ekiben?
"You've probably heard of bentos, which are traditional Japanese boxed lunches, but ekiben, or ""train bento,"" were introduced at Japanese railway stations in 1885. Many people enjoy their ekiben on the train, while others take it home to eat. Born during and evolving with the development of the Japanese railway network, this humble boxed lunch is a special part of Japanese culinary culture chock full of history and uniqueness.
Ekiben are a favorite part of traveling in Japan, and as the rail network spread across the country, fresh local ingredients and unique regional dishes made their way into novel bentos.
While traveling in Japan, make sure to try an ekiben!"
■에키벤이란 무엇인가요?
"에키벤'은 1885년에 탄생한 일본 철도역 등에서 판매하는 도시락입니다. 많은 사람들이 기차 안이나 집에 가지고 가서 먹습니다. 일본 철도의 발전과 함께 태어나고 발전해온 역사와 특징이 담긴 특별한 일본의 식문화입니다.
여행의 즐거움 중 하나로 사랑을 받아온 에키벤은 철도가 일본 전역으로 진출하면서 각 지역에서 구한 신선한 식재료 및 향토 요리를 활용하는 등 다양한 도시락이 탄생했습니다.
일본 여행에서 '에키벤'을 꼭 즐겨보십시오!"
■什么是车站便当?
""车站便当"是1885年诞生的、在日本铁路车站等场所进行售卖的便当。许多人会在火车上享用,或者打包带回家。其伴随着日本铁路的发展而诞生、进化,是一种凝聚了历史与特色的特殊日本饮食文化。
车站便当作为旅行乐趣之一而备受人们喜爱,随着铁路在日本各地的普及,车站便当也不断发展,衍生出各种以当地新鲜食材和地方特色菜肴为特色的便当。
来日本旅游时,一定要品尝一下"车站便当"!"
■什麼是車站便當?
"「鐵路便當」自1885年誕生,是在日本鐵路車站等地販售的便當。多數人會在火車上享用,或帶回家品嘗。它隨著日本鐵路的發展而誕生並不斷進化,是一種蘊含歷史與特色的日本獨特飲食文化。
作為旅行樂趣之一而被廣受喜愛的鐵路便當,隨著鐵路遍布日本全國,各地紛紛推出使用當地新鮮食材與鄉土料理製成的便當,種類非常多樣。
來日本旅行時,請務必品嘗看看「鐵路便當」!"
■駅弁とは?
"「駅弁」とは、1885年に誕生した、日本の鉄道駅などで販売されている、お弁当のことです。多くの人は電車の中や、自宅に持ち帰って食べます。日本の鉄道の発展とともに生まれ、進化してきた、歴史と特徴が詰まった特別な日本の食文化です。
旅の楽しみのひとつとして愛されてきた駅弁は、鉄道が日本全国に広がるにつれて、それぞれの地域で採れる新鮮な食材や郷土料理を生かした物など、様々なものが誕生しました。
日本旅行の際はぜひ「駅弁」をお楽しみください!"


